Añejo de Barros
Fichas técnicas
EAN: 8437009238042
DENOMINACIÓN: AÑEJO DE BARROS GRANDE
PESO VARIABLE: 1,45 - 1,60 Kg (mostrador).
DENOMINACIÓN DE VENTA: Queso de oveja. Queso graso, curado, Con un período de maduración superior a los 180 días.
TIPO DE QUESO: Queso curado de oveja de pasta dura y prensada, elaborado a partir de leche cruda.
LECHE: oveja Merina y sus cruces.
COAGULACIÓN: enzimática.
INGREDIENTES: elaborado con leche cruda de oveja, Aceite de oliva virgen extra (AOVE), Sal, cuajo, bacterias lácticas (fermentos).
ÁREA DE PRODUCCIÓN: Villafranca de los Barros. Badajoz. España.
TIEMPO DE MADURACIÓN: aproximadamente 210 días. Queso añejo.
EAN: 8437009238059
DENOMINACIÓN: AÑEJO DE BARROS MEDIANO
PESO VARIABLE: 750gr (mostrador).
DENOMINACIÓN DE VENTA: Queso de oveja. Queso graso, curado, Con un período de maduración superior a los 180 días.
TIPO DE QUESO: Queso curado de oveja de pasta dura y prensada, elaborado a partir de leche cruda.
LECHE: oveja Merina y sus cruces.
COAGULACIÓN: enzimática.
INGREDIENTES: elaborado con leche cruda de oveja, Aceite de oliva virgen extra (AOVE), Sal, cuajo, bacterias lácticas (fermentos).
ÁREA DE PRODUCCIÓN: Villafranca de los Barros. Badajoz. España.
TIEMPO DE MADURACIÓN: aproximadamente 210 días. Queso añejo.
EAN: 8437009238066
DENOMINACIÓN: AÑEJO DE BARROS PEQUEÑO
PESO VARIABLE: 435gr.
DENOMINACIÓN DE VENTA: Queso de oveja. Queso graso, curado, Con un período de maduración superior a los 180 días.
TIPO DE QUESO: Queso curado de oveja de pasta dura y prensada, elaborado a partir de leche cruda.
LECHE: oveja Merina y sus cruces.
COAGULACIÓN: enzimática.
INGREDIENTES: elaborado con leche cruda de oveja, Aceite de oliva virgen extra (AOVE), Sal, cuajo, bacterias lácticas (fermentos).
ÁREA DE PRODUCCIÓN: Villafranca de los Barros. Badajoz. España.
TIEMPO DE MADURACIÓN: aproximadamente 210 días. Queso añejo.
